Ngày đông chí là gì?
Xin chào các bạn, hôm nay trung tâm tiếng Hàn Hải Phòng xin giới thiệu tới các bạn những thông tin về ngày đông chí của người Hàn Quốc, người Hàn Quốc ăn gì vào ngày đông chi?
Người Hàn Quốc ăn gì vào ngày đông chí? Vào ngày đông chí – ngày lạnh nhất trong năm, khi luồng gió lạnh lẽo rít qua khe cửa thì người Hàn Quốc thường quây quần bên nhau và cả gia đình cùng ăn cháo đậu đổ. Cháo đậu đỏ nóng hổi, ngọt ngào giúp xua tan đi cái lạnh của mùa đông và cũng là dịp để cả gia đình cùng chuyện trò, gần gũi.
Đây là truyền thống và cũng là văn hóa ẩm thực của người Hàn Quốc. Trong thời phong kiến, khi đất nước còn dựa vào sản xuất nông nghiệp là chính thì người Hàn Quốc thường cúng bái tổ tiên bằng cháo đậu đỏ với mục đích xua tan ma quỷ, sâu bọ nơi ngạch cửa hoặc trên tường và cầu xin được mưa thuận gió hòa, hanh thông, thuận lợi, nhiều may mắn trong năm mới.
Trong cháo đậu đỏ, người Hàn Quốc thường cho thêm những viên gạo nếp vo tròn. Tổng số tuổi của các thành viên trong gia đình sẽ bằng với số viên nếp được bỏ vào trong nồi. Nhà nào đông người thì nồi cháo đậu đỏ sẽ đặc lừ những viên gạo nếp trắng trong giữa làn cháo đặc quánh từ đậu và hạt gạo. Cháo thường có vị dịu ngọt và được ăn trong lúc còn nóng hổi. Nếu thích, bạn có thể ăn cháo cùng với kimchi bắp cải hoặc kimchi rong biển.
Một số quán đậu đỏ nổi tiếng còn cho thêm bạch quả, hạt dẻ, hồ đào, hạt hướng dương và một số hạt khác vào trong cháo để tạo thêm hương vị khác lạ cho sản phẩm của mình.
Ngày đông chí năm nay sẽ nhằm vào ngày 22/12 DL. Và dưới đây là địa chỉ một số quán bán cháo đậu đỏ nổi tiếng trong TP.Seoul Hàn Quốc:
- 장꼬방 :서초구 강남대로61길 27 / 02-597-5511 (강남역 9번 출구에서 직진, GT타워에서 우회전, 버거킹 사거리에서 좌회전해서 해커스어학원 옆 건물 1층)
- 눈내린 팥집 :광진구 아차산로29길 29-1 / 02-468-6778 (건대입구역 1번 출구에서 우회전, 파스쿠찌 커피숍에서 다시 우회전 후 50m 직진)
- 단팥집 :용산구 녹사평대로 222-1 / 02-794-0712 (녹사평역 2번 출구에서 200m 직진, 지하차도를 건너 경리단 방향으로 가다가 좌회전)
- 담장옆에 국화꽃 :서초구 서래로10길 10 / 02-517-1157 / ddeockzip.kr (서초역 7번 출구에서 마을버스 13번을 타고 서래마을 입구에서 하차. 길 건너 스타벅스 골목 안)
- 서울서 둘째로 잘하는 집 :종로구 삼청로 122-1 / 02-734-5302 / visitkorea.or.kr (광화문역 2번 출구에서 마을버스 11번을 타고 금융연수원에서 하차)
